Rezept des Monats Juni
Erdbeer-Bananen-Eis
Zutaten für 6 Eisformen mit Stiel
- 400 g Erdbeeren (alternativ auch Himbeeren)
- 1 sehr reife Banane
- 80 g Skyr
- 1 Messerspitze gemahlene Vanille
Zubereitung
Schritt 1
Erdbeeren entstielen, waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
Schritt 3
Erdbeeren, Banane und Skyr sowie die Vanille fein pürieren. Die Skyr-Fruchtmasse in die Eisförmchen füllen und in den Tiefkühler stellen. Nach 6 Stunden sollte die Masse durchgefroren sein.
Guten Appetit!