B. Kintz-Herb/ Dr. B. Bjarnason/ N. Hoffmann/ V. Schindler/ S. Weiler


DAS TEAM

Barbara Kintz-Herb

Barbara Kintz-Herb

staatlich geprüfte Diätassistentin

1971 Examen Diätassistentin am Katharinenhospital Stuttgart

1971 - 1980 Diätküchenleiterin der Kliniken Achern und Bühl

1995 Gründung der Praxis für Ernährungstherapie

1997 - 2010 Fachfrau für Kinderernährung

2001 - 2016 Expertin beim Gräfe & Unzer Verlag

2002 Zertifizierung über den VDD (Verband der Diätassistenten)

2016 Kursleiterschulung Safarikids Fit Food DAK

2017 Referentin an der Akademie für Gesundheitsberufe und Wundmanagement Lahr

Fortbildungen

2018

Chronisch entzündliche Erkrankungen

2017

Die Niere in der Ernährungstherapie

Ketogene Diät

2016

Ernährung und Krebs

Rheuma und Gicht

Fütter- und Essstörungen im Säuglings- und Kleinkindalter

Lebensmittelallergien/ Pseudoallergien

Erkrankungen des Darms

Osteoporose

Dr. oec. troph. Barbara Bjarnason

Dr. oec. troph. Barbara Bjarnason

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin

1976 Studium der Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim, Diplom

danach 17 Jahre Auslandsaufenthalt

1980 - 1985 Unterricht in den naturwissenschaftlichen Fächern an einer "American International School" in Westafrika

seit 2000 freie Fachjournalistin beim SWR. Hauptsächliche bei "Kaffe oder Tee" und "ARD-Buffet"

2011 Promotion zu Dr. oec. troph. an der Universität Giessen

weitere Tätigkeiten

Seminare im Bereich der gesundheitlichen Betriebsvorsorge (Daimler-Benz, Bosch, LuK uvm.)

Fortbildungen für Erzieher und Lehrer sowei für Pflegepersonal in Kliniken

Vorträge über verschiedene Schwerpunkte der Ernährung für verschiedene Organisationen der Region

Nadine Hoffmann

Nadine Hoffmann

M.Sc. Ernährungsmedizin

Ernährungsberaterin/DGE

2009 – 2012 Bachelorstudium Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim

2012 – 2014 Masterstudium Ernährungsmedizin an der Universität Hohenheim

10/2013 – 09/2014 Masterarbeit am Humanstudienzentrum des Max Rubner-Instituts, Karlsruhe Titel: Der Einfluss einer Isoflavonintervention auf den LDL-Rezeptor und den Körperfettgehalt postmenopausaler Frauen

2013 Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE

Seit 06/2014 wiss. Mitarbeiterin am Karlsruher Institut für Technologie, Institut für Sport und Sportwissenschaft im Arbeitsbereich Leistungsphysiologie und Sporternährung

Seit 10/2014 In der Praxis tätig

Aktuell in Mutterschutz

Fortbildungen

03/2015 Kursleiterschulung DAK Safari Kids – FitFood

2019

Fütter- und Essstörungen im Säuglings- und Kleinkindalter

Erkrankungen des Darms

Ernährung und Krebs

Essen und Trinken bei Rheuma und Gicht

Osteoporose

Exklusiv-Seminar für Ernährungsberater*Innen/DGE: Up to date mit sieben neuen Themen!

2018

Lebensmittelallergien und -intoleranzen: Basiswissen und methodisches Vorgehen

2016

Toolbox ernährungstherapeutische Einzelberatung

2015

Sporternährung

Vera Schindler

Vera Schindler

M.Sc. Ernährungswissenschaft

Ernährungsberaterin/DGE

2008 - 2013 Bachelorstudium Ernährungswissenschaft an der Martin Luther-Universität Halle-Wittenberg

2011 - 2014 Masterstudium Ernährungswissenschaft an der Martin Luther-Universität Halle-Wittenberg

05/2013 - 03/2014 Masterarbeit am Institut für Physiologie und Biochemie des Max Rubner-Instituts, Karlsruhe Titel: Zelluläre Aufnahme und transepithelialer Transport phenolischer Inhaltsstoffe aus Aroniasaft und -trester

2015 Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE

2015 Kursleiterschulung: ICH nehme ab

seit 10/2016 tätig in der Praxis

Aktuell in Mutterschutz

Fortbildungen

2019

Ernährungstherapie in der Onkologie

Säuglingsernährung: Was passiert im 1.Lebensjahr?

Säuglingsernährung: Grundlagen des Stillens

2016

Getränke in der Ernährungstherapie von Urolithiasis

Selina Weiler

Selina Weiler

B.Sc. Ernährungsmanagement und Diätetik

Ernährungsberaterin/DGE

2012-2016 Bachelorstudium Ernährungsmanagement und Diätetik an der Universität Hohenheim

2016 Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE

2017-2019 Ernährungsberaterin in der Fachklinik Sonnenhof, Waldachtal - Rehabilitationsklinik für Gastroenterologie, Kardiologie und Orthopädie

seit 04/2019 tätig in der Praxis

Fortbildungen

2019

Adipositaschirurgie

Laktoseintoleranz

Reizdarmsyndrom

2018

Ernährung bei Dysphagie

Mikrobiom im Darm

2017

FODMAPs-arme Ernährung bei Reizdarmsyndrom und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Ketogene Diät

Chronisch-entzündliche Erkrankungen

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