DAS TEAM
Barbara Kintz-Herb
staatlich geprüfte Diätassistentin
barbara.kintz-herb@t-online.de
1971 Examen Diätassistentin am Katharinenhospital Stuttgart
1971 - 1980 Diätküchenleiterin der Kliniken Achern und Bühl
1995 Gründung der Praxis für Ernährungstherapie
1997 - 2010 Fachfrau für Kinderernährung
2001 - 2016 Expertin beim Gräfe & Unzer Verlag
2002 Zertifizierung über den VDD (Verband der Diätassistenten)
2016 Kursleiterschulung Safarikids Fit Food DAK
2017 Referentin an der Akademie für Gesundheitsberufe und Wundmanagement Lahr
Fortbildungen
2018 Chronisch entzündliche Erkrankungen
2017 Die Niere in der Ernährungstherapie
2016
Ernährung und Krebs
Rheuma und Gicht
Fütter- und Essstörungen im Säuglings- und Kleinkindalter
Lebensmittelallergien/ Pseudoallergien
Erkrankungen des Darms
Osteoporose
Dr. oec. troph. Barbara Bjarnason
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin
bjarnason@t-online.de
1976 Studium der Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim, Diplom
danach 17 Jahre Auslandsaufenthalt
1980 - 1985 Unterricht in den naturwissenschaftlichen Fächern an einer "American International School" in Westafrika
seit 2000 freie Fachjournalistin beim SWR. Hauptsächliche bei "Kaffe oder Tee" und "ARD-Buffet"
2011 Promotion zu Dr. oec. troph. an der Universität Giessen
weitere Tätigkeiten
Seminare im Bereich der gesundheitlichen Betriebsvorsorge (Daimler-Benz, Bosch, LuK uvm.)
Fortbildungen für Erzieher und Lehrer sowie für Pflegepersonal in Kliniken
Vorträge über verschiedene Schwerpunkte der Ernährung für verschiedene Organisationen der Region
Selina Weiler
B.Sc. Ernährungsmanagement und Diätetik
Ernährungsberaterin/DGE
selina.weiler@ernaehrungspraxis-baden.com
2012-2016 Bachelorstudium Ernährungsmanagement und Diätetik an der Universität Hohenheim
2016 Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE
2017-2019 Ernährungsberaterin in der Fachklinik Sonnenhof, Waldachtal - Rehabilitationsklinik für Gastroenterologie, Kardiologie und Orthopädie
2019-2022 Ernährungsberaterin im ambulanten orthopädischen Rehazentrum erste.schritte in Bühl
seit 04/2019 tätig in der Praxis
Fortbildungen
2023
Ernährungstherapie vor und nach bariatrischer Operation
Dünndarmfehlbesiedelung (SIBO)
2022
Ernährung, Darmmikrobiota und Gesundheit
Ernährungsstrategien im Sport
2021
Ernährung und Immunsystem
Ernährungstherapie bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen
2020
Ernährungsberatung in der Onkologie
Gestationsdiabetes
2019
Adipositaschirurgie
Reizdarmsyndrom
2018
Ernährung bei Dysphagie
Mikrobiom im Darm
2017
FODMAPs-arme Ernährung bei Reizdarmsyndrom und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Ketogene Diät
Chronisch-entzündliche Erkrankungen
Vera Schindler
M.Sc. Ernährungswissenschaft
Ernährungsberaterin/DGE
vera.schindlerernaehrungspraxis-baden.com
2008 - 2013 Bachelorstudium Ernährungswissenschaft an der Martin Luther-Universität Halle-Wittenberg
2011 - 2014 Masterstudium Ernährungswissenschaft an der Martin Luther-Universität Halle-Wittenberg
05/2013 - 03/2014 Masterarbeit am Institut für Physiologie und Biochemie des Max Rubner-Instituts, Karlsruhe Titel: Zelluläre Aufnahme und transepithelialer Transport phenolischer Inhaltsstoffe aus Aroniasaft und -trester
2015 Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE
2015 Kursleiterschulung: ICH nehme ab
seit 10/2016 tätig in der Praxis
2022 BeKi Referentin der Landesinitative für bewusste Kinderernährung vom Ministerium für Ernährung, ländlicher Raum und Verbraucherschutz
Fortbildungen
2022
Ernährungstherapeutische Maßnahmen bei Covid-19-Patienten
Ernährung bei Endometriose
2021
Ernährungsberatung bei Patienten mit geistiger Behinderung
Ernährungstherapie bei Nierenerkrankungen
Wenn Kinder anders essen - Methodisches Vorgehen bei Ernährungsauffälligkeiten.
2019
Ernährungstherapie in der Onkologie
Säuglingsernährung: Was passiert im 1.Lebensjahr?
Säuglingsernährung: Grundlagen des Stillens
Nadine Hoffmann
M.Sc. Ernährungsmedizin
Ernährungsberaterin/DGE
2009 – 2012 Bachelorstudium Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim
2012 – 2014 Masterstudium Ernährungsmedizin an der Universität Hohenheim
10/2013 – 09/2014 Masterarbeit am Humanstudienzentrum des Max Rubner-Instituts, Karlsruhe Titel: Der Einfluss einer Isoflavonintervention auf den LDL-Rezeptor und den Körperfettgehalt postmenopausaler Frauen
2013 Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE
Seit 06/2014 wiss. Mitarbeiterin am Karlsruher Institut für Technologie, Institut für Sport und Sportwissenschaft im Arbeitsbereich Leistungsphysiologie und Sporternährung
Seit 10/2014 In der Praxis tätig
Aktuell in Elternzeit
Fortbildungen
03/2015 Kursleiterschulung DAK Safari Kids – FitFood
2019
Fütter- und Essstörungen im Säuglings- und Kleinkindalter
Erkrankungen des Darms
Ernährung und Krebs
Essen und Trinken bei Rheuma und Gicht
Osteoporose
Exklusiv-Seminar für Ernährungsberater*Innen/DGE: Up to date mit sieben neuen Themen!
2018
Lebensmittelallergien und -intoleranzen: Basiswissen und methodisches Vorgehen
2016
Toolbox ernährungstherapeutische Einzelberatung
2015
Sporternährung
